Aurelia Wave je popolnoma zaokrožen stroj. Ta zasnova je bila narejena tako, da je bila bolj privlačna na pultu. Poleg svoje zasnove ima Aurelia Wave nove funkcije, vključno s tehnologijo Smart Water, ekološko trajnostjo, digitalnim vmesnikom, ergonomijo, pulzno Jet tehnologijo, tehnologijo T3 in sistemom samodejnega čiščenja.
Pulse-Jet tehnologija
Tehnologija Pulse-Jet je edinstvena lastnost, ki raziskuje različne okuse in optimizira kavo. Baristas lahko ustvari različne profile ekstrakcije. Tehnologija Pulse-Jet deli ekstrakcijo v tri faze: pred infuzijo, infuzijo in po infuziji. Za vsako od treh faz lahko barista določi frekvenco impulzov, ki jih je treba uporabiti. Tehnologija Pulse-Jet lahko poudari sadne ali cvetne okuse in izboljša profil zadnje skodelice. Barista lahko tako zmanjša kakršno koli priokusno grenkobo, poveča telo ali da več sladkosti.
Termostabilnost
Tehnologija Smart Water ščiti stroj tako, da podaljšuje njegovo življenjsko dobo, zahteva manj vzdrževanja in izboljšuje kakovost kave.
Sistem samodejnega čiščenja
Z novim sistemom Auto-Purge se čiščenje tuša samodejno izvede ob sprostitvi portafiltra. Ta nova funkcija pomaga pospešiti potek dela in izboljša kakovost pijač.
Ergonomija
Ta ergonomski stroj izboljšuje produktivnost, hitrost storitve in dobro počutje bariste.
T3 tehnologija
Tehnologija T3 zagotavlja največjo temperaturno stabilnost stroja, s čimer ponuja natančnost in doslednost v espressu. Tehnologija T3 daje baristi možnost izbire treh temperaturnih nastavitev: parnega kotla, skupine in glave skupine. Ta tehnologija omogoča popoln nadzor nad temperaturo na vsakem koraku ekstrakcije in baristi daje svobodo pri pridobivanju želenega profila okusa.
Tehnologija pametne vode
Zahvaljujoč tehnologiji Smart Water lahko Aurelia Wave prikaže odčitke bistvenih parametrov za dovodno vodo in s tem obvesti bariste o vseh spremembah ravni pH in raztopljenih trdnih snovi. Tehnologija Smart Water ščiti aparat, podaljšuje njegovo življenjsko dobo, zmanjšuje stroške vzdrževanja in izboljšuje kakovost kave.
Zaslon na dotik
Barista ima popoln nadzor nad vsemi fazami ekstrakcije, priprave, točenja in čiščenja. Že dotik je dovolj.
Sistem SIS
Sistem mehke infuzije (SIS) predhodno namoči kavno posteljo in omogoča mehko infuzijo. SIS tehnologija se izogiba kanaliziranju in zagotavlja dosledno in kakovostno pridobivanje.
Vnaprej nastavljeni scenariji
Vmesnik prikazuje različne vnaprej določene scenarije, med katerimi lahko barista izbere najprimernejšega za svojo kavo. S pomočjo zaslona lahko barista ustvari tudi personaliziran scenarij, da ustvari nastavitve za svoj sprejem. Vse se opravi z uporabo zaslona. Barista ima tako popoln nadzor nad vsemi fazami ekstrakcije, priprave, točenja in čiščenja.
Hladna parna cev na dotik
Parna palica Cool Touch zagotavlja večjo zaščito pred opeklinami in olajša čiščenje z zmanjšanjem ostankov mleka.