• Facebook
  • Instagram
  • Moj račun
  • sl_SI
  • en_US
Dostava po celem svetu | info@mariposacoffeeroasters.si
  • 0Nakupovalna košarica
Mariposa Coffee Roasters
  • DOMOV
  • TRGOVINA
    • SPECIALTY KAVA
    • PRIPOMOČKI IN OPREMA
    • ESPRESSO APARATI
  • KAVA ZA GOSTINCE
  • KAVA ZA PISARNE
  • TEČAJI
  • COFFEE BREAK
  • O NAS
    • Naša zgodba
    • Kontakt
    • Trajnostnost
  • BLOG
  • meni meni
  • DOMOV
  • NAKUP KAVE
  • TRGOVINA
  • KAVA ZA GOSTINCE
  • KAVA V PISARNI
  • TEČAJI
  • COFFEE BREAK
  • NAŠA ZGODBA
    • KONTAKT

Katera pražarna kave je za gostinski lokal primerna?

Uncategorized
pražarna kave

Pražarna kave za gostinski lokal mora biti kakovostna, če želite, da bo okus vaše kave, ko jo nudite gostom, vrhunski in nepozaben. Zato se bodo gostje vedno znova vračali v vaš lokal, ker bodo hoteli vašo kavo. Vrhunska pražarna kave je predzadnja stopnja na poti kavnega zrna do ljubitelja kave. Zadnja ste vi, baristi in gostinci, katerih cilj sta zadovoljstvo strank in nasmehi na obrazih, ki žarijo, ko zaprtih oči srkajo svežo kavo izpod vaših rok. Zagotovite si najboljšo kavo v Sloveniji tako, da izberete pražarno kave, v kateri z ljubeznijo deluje pražar, ki je izurjen v praženju kave in ki ima dovolj praktičnih izkušenj, ki tudi veliko štejejo.

Katera pražarna kave je najboljša?

Najboljša pražarna kave je tista, ki uvaža kavo, ki je vrhunske kvalitete. Ta kava mora imeti znano poreklo in najbolje je, da je ročno pridelana v majhnih količinah. Že pridelovalec izloči najboljše sadeže, ki postanejo kavna zrna in jih fermentira, posuši ter dostavi naročniku, ki je največkrat prav pražar.

pražarna kave

Pražar mora biti izurjen v tem, da prepozna edinstven in vrhunski okus kave ter jo zna spražiti tako, da iz nje izvleče najboljše, kar lahko. Od tega je okus kave precej odvisen. Kavo bo pražil iz izkušenj ter s pomočjo večkratnega preizkušanja tako, da iz določene kave z določene kmetije izmami najboljši okus. To stori tako, da prilagodi način praženja v pražarskem stroju prav tej kavi. Takšna pražarna kave je najboljša za gostince, da lahko ponudite najboljšo kavo v regiji. Vsekakor je izjemo pomembno tudi, da se usposobite kot profesionalni barist in znate to kavo potem pravilno zmleti ter pripraviti za stranko.

Pražar mora znati narediti kavno mešanico s specifičnim okusom

Vrhunska pražarna kave vam bo zagotovo uspela narediti vašo specifično kavno mešanico iz več vrst kav, ki je ne bo imel nihče drug, ampak le vaš gostinski lokal, podjetje ali restavracija. Ta kava potem postane vaša blagovna znamka in ni zamenljiva. Brbončice jo bodo prepoznale takoj, ko ljubitelj kave okusi prvi požirek vaše edinstvene kave.

Pražar vas bo poslušal, kaj želite in vam naredil nekaj izjemnih okusov. Nato vas bo povabil na degustacijo in izbrali boste tisto kavo, ki vam ustreza. Nato jo lahko preizkusite na vaših strankah in videli boste odzive. Vsekakor obrazi ljubiteljev kave povedo resnico in če jih boste opazovali, boste takoj videli, ali je kava res vrhunska. Kisli obrazi v vaši restavraciji ali kavarni pomenijo, da imate, ali slabo kavo, ali zažgano, grenko, staro in brez okusa.

Pražarju morate zaupati

Vrhunska pražarna kave je profesionalna in pražar bo za vas kavo pražil redno. Najbolje je, da se dogovorita, da sporočite, kdaj vam kave zmanjka in vam jo v tistem tednu spraži. Vrhunske pražarne pražijo kavo tedensko in jo povsem svežo dostavijo v lokale.

Vaša naloga je, da spremljate, kdaj ste kavo nabavili. Biti mora pa v zrnu in mleti jo morate sproti, saj deluje, kot zelišče. Če jo nameljete preveč in stoji dolgo časa, bo zgubila svojo aromo. Tudi pražena kava bo po 14-ih dneh do treh tednih izgubila svoj čar in tisto aromo ter okus, ki ste ga izbrali. Zato je najbolje, da jo naročate tedensko ali na 14 dni. Kavo morate hraniti na hladnem in v suhem prostoru.

Sami boste ugotovili po okusu in aromi kave, ali lahko pražarju res zaupate, da vam bo dobavljal sveže praženo kavo. Vaše brbončice so najboljši test za to. Vrhunska pražarna kave kavo praži tako, da njena kakovost nikoli ne odstopa, ampak dobite večinoma enak okus ter aromo vaše kave. Če sumite, da vaš pražar ni najbolj zanesljiv, ga preverite in pojdite pogledat, kdaj in kako kavo praži in kakšne količine.

Večinoma veliki pražarji kave kavna zrna pražijo preveč, da prikrijejo nekvalitetna kavna zrna, ki jih želijo prodati. Vrhunski pražar si tega ne bo nikoli dovolil. Na vas pa je, da poskrbite za to, da izberete pravo pražarno in nudite svojim strankam le najboljše, daj si zaslužijo. Tako boste imeli res veliko zadovoljnih gostov.

21. aprila, 2022
Delite ta vnos
  • Delite naprej Facebook
  • Delite naprej Twitter
  • Delite na WhatsApp
  • Delite po pošti
https://mariposacoffeeroasters.si/wp-content/uploads/2022/04/prazarna-kave-mariposa.jpg 800 800 Klemen https://mariposacoffeeroasters.si/wp-content/uploads/2021/07/mariposa_specialty_coffee_roasters_logotip.png Klemen2022-04-21 21:06:032022-04-21 21:20:58Katera pražarna kave je za gostinski lokal primerna?

Najnovejši prispevki

  • ZAKAJ JE METODA OKUŠANJA KAVE ALI »COFFEE CUPPING« TAKO POMEMBNA?29. decembra, 2022 - 12:11
  • Specialty kavaZAKAJ PRAŽENJE KAVE ODKRIVA ALI ZAKRIVA KAKOVOST 27. novembra, 2022 - 13:26
  • ZAKAJ JE METODA OKUŠANJA KAVE ALI »COFFEE CUPPING« TAKO POMEMBNA?
  • ZAKAJ PRAŽENJE KAVE ODKRIVA ALI ZAKRIVA KAKOVOST 
  • Procesne metode / fermentacija surove kave
  • Kava za gostinski lokal, katera je prava – kako jo izbrati?
  • Specialty kava je vrhunska kava z znanim poreklom in pravično trgovino

Lokacije

Kontakt

Kava za gostince

Izobraževanje – trening center

Catering – kava na poroki

Specialty kava

Pripomočki za kavo

Espresso aparati in kavni mlini

Naročnina na kavo

Pogoji poslovanja / Politika zasebnost / Spletni piškoti

2021 © Vse pravice pridržane, KMG Klemen Maček s.p.

Kava za gostinski lokal, katera je prava – kako jo izbrati?kavni cuppingMariposamokri proces kaveProcesne metode / fermentacija surove kave
Pomaknite se na vrh

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate.

OKVeč o piškotkih

Cookie and Privacy Settings



Kako uporabljamo piškotke

Ta spletna stran operira s pomočjo piškotkov, ki so namenjeni temu, da izboljšajo in poenostavijo tvoje brskanje po spletni strani.

Piškotke uporabljamo za štetje obiskovalcev, shranjevanju nakupov v košarici in shranjevanju nastavljenega jezika na strani in shranjevanje tvojega uporabniškega imena.

Upoštevajte, da lahko blokiranje nekaterih vrst piškotkov vpliva na vašo izkušnjo na naši spletni strani in storitvah, ki jih lahko ponudimo.

Več o posameznih piškotkih in nastavitvah si lahko preberete na strani Varovanje osebnih podatkov

Osnovni piškotki

Ti piškotki so nujno potrebni, da vam ponudimo storitve, ki so na voljo na našem spletnem mestu in za uporabo nekaterih njegovih funkcij.

Ker so ti piškotki nujno potrebni za dostavo spletnega mesta, jih ne morete zavrniti, ne da bi vplivali na delovanje naše spletne strani. Lahko jih blokirate ali izbrišete tako, da spremenite nastavitve brskalnika in prisilno blokirate vse piškotke na tem spletnem mestu.

Analitični piškotki

Ti piškotki zbirajo podatke, ki se uporabljajo bodisi v zbirni obliki, da nam pomagajo razumeti, kako uporabljate naše spletno mesto ali kako učinkovite so naše marketinške kampanje, ali pa da nam pomagajo pri prilagajanju našega spletnega mesta in aplikacije za izboljšanje vaše izkušnje.

Če ne želite, da sledimo vašemu obisku, lahko v brskalniku onemogočite sledenje tukaj:

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Piškotki družbenih omrežij

Piškotki za družbena omrežja omogočajo deljenje vsebine spletne strani na nekaterih družbenih omrežjih. Vtičniki in orodja tretjih oseb uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani.

Strinjam se z uporabo piškotkovShrani moje nastavitve piškotkovŽelim zapustiti stran!
Odprite vrstico za sporočila